КОНСУЛЬТАЦІЇ ТА ЗАМОВЛЕННЯ ПО ТЕЛЕФОНУ
New
Електричні подові печі MC Forni мають самі компактні розміри і мінімальне споживання енергії.
Приготування хлібобулочних виробів, кондитерських виробів, піци здійснюється за допомогою броньованих нагрівачів з нержавіючої сталі, розташованих в вогнетривких залізобетонних підлогах з кварцовим піском.
Пекарні камери виконані з нержавіючої сталі, товщиною 1,5 мм, високоякісна зварювання гарантує герметичність для пара.
У задній зоні камери потужність нагрівачів регулюються для усунення проблеми накопичення тепла в верхній частині.
У передній частині камери встановлені нагрівачі більшої потужності з регулюванням, щоб гарантувати ідеальну однорідність приготування при тепловому розсіюванні тепла склом.
This product is no longer in stock
Availability date:
Парогенератори виготовлені з прямокутних сталевих труб великої товщини, розміщені під камерами для випічки, туляться до основи і нагріваються спеціальними електричними нагрівачами (такими ж, як камера випічки).
Кожен парогенератор працює для кожної окремої камери для випічки. Якщо робота парогенератора не потрібно, він може не включатися.
Робота кожного парогенератора гарантується електромагнітним клапаном для води з бронзи і нержавіючої сталі найвищої якості.
У передній частині духової шафи, в стелі і в підлозі електричні нагрівачі більшої потужності, ніж в камерах. Це компенсує втрату тепла, викликану стеклами дверцят камери.
В камері застосовується велика кількість нагрівальних елементів для забезпечення кращої рівномірності випічки.
Панель управління кожної камери має великий термін служби і повністю герметична від пилу і борошна.
Кожен вихід для підключення електричних нагрівачів захищений запобіжниками, які можна легко замінити.
Вся панель управління вентильована, що дозволяє охолодити силові ланцюги та усунути вологу з електронного устаткування.
Додатково може бути встановлений аналізатор споживання струму, який управляє піччю так, щоб не перевищити максимальну потужність, встановлену в пекарні. За допомогою цього інструменту, коли піч включена, якщо інший користувач поглинає кількість енергії, що перевищує максимальну, прилад посилає сигнал і обмежує потужність печі.
Управління панеллю просто і ефективно:
- на першому дисплеї вгорі відображається поточна температура в камері (A);
- на РК-дисплеї можуть бути встановлені різні параметри: температура, процентне співвідношення потужності, використовуваної в камері, час випічки, відсоток потужності між стелею і підлогою і різні програми випічки (B);
- праворуч від РК-дисплея встановлені світлодіодні індикатори розподілу потужності (між стелею і підлогою) (C);
- чотири стрілки нижче ЖК-дисплея використовуються для установки відображаються значень і потужності аспиратора (D);
- кнопка з половинною потужністю зменшує половину загального відсотка мощ ності камери, забезпечуючи підтримку температури в порожній камері (E);
- кнопка управління паром (F);
- кнопка включення парогенератора (G);
- кнопка включення освітлення камери (H);
- кнопка включення/вимикання камери (I).
Також є можливість варіювати за додатковими параметрами температуру пара, тривалість подачі пари, автоматичне включення до двох разів на день протягом усього тижня.
Технічні характеристики:
Переглянуті товари