Модульные электрические печи MC Forni Розгорнути

Модульні електричні печі MC Forni

New

Модульні електричні печі MC Forni для випічки кондитерських виробів і піци виготовляється за тими ж критеріями, що і печі для випікання хліба. Печі мають компактні розміри, низьке енергоспоживання з можливістю використання стандартного економайзера, а також можливість вибору часу включення печі в якості стандартної опції. Камери печі виготовлені з нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Є можливість установки до трьох накладених один на одного модулів (з уже підготовленими сполуками для виходу газів і пара).

More details

Детальна інформація

У стандартній комплектації піч встановлена ​​на колесах.

Щоб не допустити високої вологості і температури, електрообладнання печі знаходиться під контролем терморегуліруемой вентиляції.

Electrical_equipment

< p style = "text-align: left; padding-left: 30px;">

Броньовані нагрівальні елементи з нержавіючої сталі розташовані на дуже маленькій відстані один від одного.

Baking_plate

Ізоляційні панелі з мінеральної вати високої щільності.

Корпус покритий порошковою емаллю (температура запікання 200 ° С). Є можливість вибору кольору в каталозі.

Піч можна комбінувати:

- з відкритою підставкою;

- з відкритою підставкою з лотками ;

- з розстойною шафою без підігріву або з підігрівом;

- з витяжкою для пара з аспірацією.

Піч може бути встановлена ​​на розстойній шафі або на відкритій підставці з або без пар направляють для літаків.

Бетонна підлога зі спеціальним піском, придатним для приготування харчових продуктів.

Технічні характеристики:

MODEL

Стандартна комплектація:

Піч повністю виготовлена ​​з нержавіючої сталі.

Все підставки і розстойні шафи оснащені поворотними колесами з гальмом.

Все печі (для кондитерських виробів і піци) оснащені цифровими панелями управління і таймером включення.

Якщо пекарні шафа обладнана парогенератором, для розрахунку загальної потужності необхідно додати 1,2 кВт на кожний парогенератор.