Камера шоковой заморозки SUPRO Увеличить

Камеры шоковой заморозки SUPRO

Новинка

Камеры шоковой заморозки SUPRO предназначены для быстрого охлаждения и/или заморозки хлебобулочных, кондитерских изделий, продуктов для пиццерий и пищевых продуктов.

Это идеальное оборудование для оптимизации производства и обеспечения качества продуктов питания.

Благодаря своим техническим и конструкционным характеристикам она обеспечивает высокую производительность, надежность и длительный срок эксплуатации.

Морозильные камеры SUPRO предлагаются в широком диапазоне моделей и размеров для удовлетворения различных производственных и логистических потребностей.

Панель управления с цветным сенсорным экраном, простая в использовании и доступная, расположена на двери.

Камеры SUPRO находят свое применение в любом секторе пищевой промышленности: хлебопекарной, кондитерской, пиццериях, приготовлении любой пищи.

Диапазон температур от +90°С до -18°С внутри изделия.

Подробнее

Описание

Панели из полиуретана высокой плотности, не содержащие хлорфторуглеродов, соединенные с помощью эксцентриковых крючков и уплотнений.

Внутренняя/внешняя отделка: оцинкованный листовой металл, окрашенный в белый цвет.

Внутренние закругленные углы для лучшей очистки и простоты обслуживания.

Внутренние бамперы из нержавеющей стали 304.

Внешние бамперы из нержавеющей стали 304.

Пол покрыт прочной и нескользящей фенольной смолой.

Пандус из нержавеющей стали 304.

Температурный зонд.

Дверь

Дверь без алюминиевого профиля, оснащена нагревательным элементом, обеспечивающим идеальную адгезию и долговечность уплотнителя.

Внешняя рычажная ручка с замком.

Внутренняя ручка из технополимера, гарантирующая безопасность системы открывания.

Самоподъемные петли, регулируемые по трем осям, обеспечивают идеальную адаптируемость, предотвращают скольжение и обеспечивают длительный срок службы.

Распределение воздуха

Вертикальный двунаправленный поток, создаваемый испарителями конструкции Gavacold, вертикально установленными по бокам и характеризующимися большими финишными отверстиями, высоким расходом и широко распространяемой принудительной вентиляцией.

Таким образом, поток воздуха забирается из центра и равномерно перераспределяется в периферийных зонах, что гарантирует высокоэффективное замораживание.

Конденсационная установка

Выносной конденсаторный агрегат поставляется с комплектом выносных труб из меди длиной 10 м.

Тропический конденсатор с воздушным охлаждением, обеспечивающий эффективную работу при очень высоких температурах окружающей среды.

Двухступенчатый полугерметичный компрессор с всасывающим газовым охлаждением (кроме SUPRO 170133).

Испарители

Испарители оснащены змеевиками из медных трубок с алюминиевыми оребрениями с высоким теплообменом и оснащены осевыми вентиляторами Ziehl (Ø 500 мм).

Оттайка горячим газом.

Поддон для слива конденсата из нержавеющей стали 304, расположенный под испарительными змеевиками и оснащенный электрическим подогревом для предотвращения образования льда.

Панель управления

Интуитивно понятная и простая в использовании панель управления с цветным сенсорным экраном.

Удобный дисплей с кнопками настройки и значками.

4 программы шокового охлаждения: мягкая, жесткая, внутренний зонд, таймер.

4 программы глубокой заморозки: мягкая, жесткая, внутренний зонд, таймер.

Программа хранения.

Настраиваемые программы.

Программа ручной разморозки.

Графический дисплей измерительного датчика.

Отображение сигналов тревоги.

Память тревог.

 

Время производства и циклов рассчитано на небольшие тестовые заготовки (100 г) с влажностью 50%.

Конфигурации

config

Опции

Выносной конденсаторный агрегат на расстоянии 5–10 м.

Дополнительная дверь в туннель+рампа.

Внутренняя отделка из нержавеющей стали 304.

Внешняя отделка из нержавеющей сали 304.

Специальная частота и/или источник питания.

Просмотренные товары